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家常版卤肉饭，好吃不腻！

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:8.96K
家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图

用料  

猪肉 500 克
鸡蛋 4个
红葱头 4粒
蒜 4瓣

家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法  

  1. 红葱头和蒜头剁碎
    锅里加水，加拍碎的生姜，水烧开后放进猪肉汆烫5分钟
    捞出猪肉晾凉，剁碎
    热锅下油，下红葱头和蒜头炒到金黄色

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图 第2张

  2. 下猪肉翻炒到水汽渐干

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图 第3张

  3. 加米酒继续炒干水汽

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图 第4张

  4. 炒到猪肉出油，加酱油、 冰糖、五香粉、芝麻酱和香醋翻炒均匀

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图 第5张

  5. 一汤匙就是我们平时吃饭用的陶瓷汤匙，像图片中的那样
    加入没过食材的水，煮开
    移入炖锅或者深锅，加入剥壳的鸡蛋，再次煮开后转小火，慢炖一个小时。注意不要让水烧干了，最后留多点卤肉汁，卤肉汁拌饭好吃到没朋友
    盛一碗白米饭，放入烫好的青菜，摆上卤蛋，淋上卤肉

    家常版卤肉饭，好吃不腻！的做法步骤图 第6张
Tags：好吃不腻 不腻 家常 好吃 卤肉饭 家常版卤肉饭
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