韭菜盒子吃腻了吧？那就对了，生活要有情趣，饭菜要有革新😬😬😬餐桌上的一成不变总会厌倦，那就来个有新意的！其实就是春饼和韭菜盒子的嫁接，但是却别有一番滋味在心头୧😂୨
用料
| 面粉 | 200克 |
| 菠菜汁 | 110克 |
| 盐 | 3克 |
| 韭菜 | 一把 |
| 粉丝 | 一把 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 小虾 | 二三十只 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
三鲜卷饼的做法
面粉加入3克盐和菠菜汁，揉成光滑的面团。
移至案板搓成长条，切成大小均等的小剂子。
小剂子按扁。
平盘刷油。
放入按扁的小剂子，表面刷油。
盖保鲜膜醒面一小时。
粉丝加入热水浸泡。
韭菜摘洗干净后切碎。
锅内倒油，把鸡蛋炒散晾凉。
泡好的粉丝切段。
韭菜鸡蛋粉丝小虾都装入盆中。
放入盐，鸡精，食用油调味搅拌均匀。
醒好的面剂拿到案板用手再次按扁变大一点，五六张摞到一起。
擀面杖从中间向四周擀成薄饼。
平底锅不放油，开小火，把薄饼放进去。
三十秒翻面，把第一张撕下来，然后再翻面撕下一张。
一次烙完所有的。
取一个饼皮，放入适量馅料。
卷起来。
一次做完所有的，长的，方的怎么来都可以，看你心情啦。
还做了几个白面的。
平底锅刷油。
油热后放入卷好的饼胚，小火慢煎，直至两面金黄。
装盘。
剩下的就是流口水啦٩😍۶
小贴士
无技巧无难度，一步步做就👌🏻了。
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