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很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:5.98K
很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图

辣酱牛肉饭顾名思义就是辣，墨西哥菜以辣文明世界，喜欢吃辣的朋友们一起来吧

用料  

牛肉馅 3两
小米辣 2个
红腰豆 半罐
番茄罐头 半罐
鸡汤块 半个
盐 适量
红椒粉 少许
孜然粉 少许
红酒 少许
肉桂粉 少许
洋葱和蒜末 适量

很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法  

  1. 准备了2个小米辣切成细末，你可以根据自己喜好增减辣度

    很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图 第2张

  2. 洋葱和蒜切末

    很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图 第3张

  3. 油热爆香洋葱和蒜末，下入肉末煸炒出水汽加少许红酒，改小火加一点肉桂粉，孜然粉，红椒粉，小米辣，鸡汤块和少许盐

    很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图 第4张

  4. 加入番茄罐头，添入水加入红腰豆烧开炖煮15分钟左右至汤汁浓稠

    很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图 第5张

  5. 装盘配上香米饭即成

    很下饭的一道墨西哥辣椒酱牛肉饭(chilli con carne)的做法步骤图 第6张

小贴士

肉桂粉和孜然粉都是提味的，不要加太多。

Tags：辣椒酱 下饭 chilli carne con
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