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番茄土豆牛腩猪排饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:1.73W
番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图

番茄土豆牛腩猪排饭

用料  

牛腩 适量
西红柿 3个
洋葱、大蒜、葱花、姜片 适量
料酒 适量
生抽 适量
淀粉 适量
猪排 1块
黑胡椒、盐、糖、鸡精 适量
鸡蛋 2个
面包糠 适量
圣女果、花菜、豆粒、香菜 适量
土豆 1个

番茄土豆牛腩猪排饭的做法  

  1. 西红柿烫去皮，猪排用粗盐和黑胡椒腌制1小时，牛腩切小块水里泡半小时。。洋葱葱花大蒜姜片切好，豆粒花菜焯水备用。

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第2张

  2. 牛腩焯水

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第3张

  3. 出锅备用

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第4张

  4. 洋葱、葱花、大蒜、姜片，放入油锅爆香，再倒入焯过水的牛腩翻炒。

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第5张

  5. 加入水，没过牛腩，加入一勺老抽、盐、糖、料酒，小火慢炖45分钟，主意水干了即时加水

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第6张

  6. 猪排拍上淀粉、沾鸡蛋液、沾面包糠。

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第7张

  7. 裹好面包糠的猪排

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第8张

  8. 炸猪排，炸至两面微微焦黄，出锅

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第9张

  9. 刚才炖的牛腩，加入土豆和番茄，炖至粘稠，加鸡精

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第10张

  10. 出锅，摆盘

    番茄土豆牛腩猪排饭的做法步骤图 第11张
Tags：土豆 猪排 番茄 牛腩
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