最近迷上了韩式拌饭
秉承着专一的特性
已经连续早晨吃了^ω^N天
根据自己口味调整了几次酱料和配料
这次的记录贴版本是最喜欢的
心头好(✪▽✪)
用料
| 黑米 | 10克 |
| 紫糯米 | 10克 |
| 糙米 | 20克 |
| 以上是一顿的米量（绝对能吃饱） | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 菠菜 | |
| 西葫芦 | |
| 香菇 | |
| 胡萝卜 | |
| 紫洋葱 | |
| 肥牛卷 | |
| 金枪鱼（醇香蛋黄味） | 40克 |
| 酱料（份量不是特别精准） | |
| 韩式辣酱（好餐得） | 3勺 |
| 番茄酱（亨氏） | 1勺 |
| 海鲜酱油（味极鲜） | 10克 |
| 白糖（代糖） | 3克 |
| 芝麻油 | 5克 |
| 白芝麻 | |
| 水 | |
| 小盆友版酱料 | |
| 自制花生酱 | |
| 海鲜酱油 | |
| 芝麻油 | |
| 白芝麻 | |
| 温水 |
韩式拌饭（紫糯米黑米糙米杂粮饭）的做法
杂粮米提前一天晚上洗好泡上，水量是米量的1.8—2倍（美的电高压锅20分钟）
菠菜 香菇焯水切好备用
胡萝卜檫成丝，西葫芦切条，平底锅放少油下胡萝卜丝翻炒1分钟后，下西葫芦条和香菇条翻炒2分钟出锅备用
紫洋葱切丝，平底锅少油翻炒1分钟后，下肥牛卷翻炒至肥牛卷熟后出锅备用
醇香蛋黄味金枪鱼罐头备用（如果是原味金枪鱼罐头，就自己调沙拉酱跟金枪鱼拌匀，千岛酱，蜂蜜芥末酱，烘培芝麻酱，蛋黄酱都可以）
鸡蛋平底锅煎至自己喜欢的状态备用
调酱料
韩式辣酱 番茄酱 海鲜酱油 糖 芝麻油 白芝麻，搅拌均匀（水量看调配的酱料浓稠度添加）
小盆友版酱料
花生酱加芝麻油先调一下，在倒入少量海鲜酱油和白芝麻搅拌均匀，在看酱料浓稠度加少量温水调制均匀就可以了（家里小盆友很喜欢吃这个酱料，每次吃火锅，拌面条都会用这个酱料）
最后就可以开始各种加配菜加酱料的搅拌搅拌在搅拌了
配上辣白菜也是棒棒哒
小贴士
以上的口味自己喜欢，米饭水量控制好，水量大真心不好吃
烹饪屋
