牛肉咖喱饭

用料  

牛肉咖喱饭的做法  

1. 牛肉一块，土豆一个，胡萝卜一根，洋葱一个，大蒜三瓣，盒装咖喱半盒。（以上用量是两个人的用量）

2. 全部食材切好

3. 大蒜爆香

4. 放洋葱炒香炒软（炒到有焦糖色）

5. 放入牛肉块翻炒（炒到有焦糖色）

6. 加入胡萝卜和土豆翻炒，同时加入没过食材的清水。

7. 水开后，盖盖子小火煮20分钟。

8. 二十分钟后，关火，加入半块咖喱。让咖喱自己融化。融化后开火让咖喱浓稠。

9. 大功告成，盖在米饭上就可以了。

小贴士

咖喱块放进去一定要关火，不然很容易糊掉。