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鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭

栏目: 饭 / 发布于: / 人气:6.74K
鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法步骤图

过年后，冰箱里各种菜的余料。怎么办？各种拼凑，搭配出超好吃的一款。其实，材料大家可多变，根据食材任意搭配即可。关键，前有蟹黄酱做底味，后有黑胡椒提香。炒饭香喷喷，小孩吃嘛嘛香(๑>؂<๑）好吃！

用料  

米饭 两小碗
鸡蛋 两个
全肉肠 1根
杂菜 小半碗
蟹肉棒 4根
口蘑 4个
青虾仁 小半碗
盐 适量
油 适量
蟹黄酱 两小勺
现磨黑胡椒 适量
料酒 适量

鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法  

  1. 肉肠烤熟，冻虾仁和蟹肉棒解冻。将各种食材切成大小差不多的丁。鸡蛋打散。放入少许盐调味。

    鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法步骤图 第2张

  2. 自从炒饭加了它，女儿再也离不开。

    鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法步骤图 第3张

  3. 锅里少许油，两勺蟹黄酱，煸炒出油。之后放各种食材，先放入虾仁，放料酒去腥。再放入杂菜，蘑菇，断生后，依次放入熟肉肠丁，蟹肉棒丁，米饭，少许盐，煸炒混合。蟹肉棒会散，不理它。最后把打散的鸡蛋倒入，再炒。我喜欢最后放鸡蛋，每粒米饭都裹上鸡蛋。忘记拍过程图片了〒_〒

    鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法步骤图 第4张

  4. 出锅前，撒上点现磨黑胡椒提香，喜欢放葱花或者香菜的，可以放一点。我放的是葱花。
    一碗嫌少，太香了！

    鲜香，好吃到哭——厨房小白都可以做的什锦炒饭的做法步骤图 第5张
Tags：什锦 好吃 炒饭 鲜香 厨房
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