茄汁大虾是姥爷的拿手菜，请教了姥爷怎么做以后，减少里面番茄酱和淀粉的量，并用鲜番茄提味儿，炒出来超级好吃，我和小王子，一人吃了一半的大虾。
用料
| 大虾 | 8只 |
| 番茄 | 1个 |
| 葱 | 1段 |
| 姜 | 2片 |
| 淀粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 适量 |
茄汁大虾盖饭·秘制香甜大虾料理的做法
1.准备好食材，大虾提前解冻。
2.将番茄切小丁，葱姜切丝。
3.大虾倒入淀粉，将其双面裹上生粉。
4.平底锅放入少许橄榄油，倒入大虾煎至双面变色后取出。
5.接着倒入葱丝姜丝炒香。
6.放入番茄丁，炒至出蓉，将大虾放入锅中倒入少许盐翻炒。
7.转小火，取少量淀粉和番茄酱加入适量的水后，搅拌均与。
8.将番茄汁倒入锅中，转中火炒至收汁即可。
9.最后将大虾浇在米饭上，等放凉后剥好喂宝宝吃就好，因为有姜丝建议剔除姜丝再拌饭。
小贴士
a.建议如果想给宝宝添加番茄酱，选儿童番茄酱，低钠无添加的。
b.有关辅食的总结，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈：）
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