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新手小白必学的完美馄饨

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:2.33W
新手小白必学的完美馄饨的做法步骤图

用料  

盐 适量
鸡蛋 2个
香葱 10根
鲜虾 9只
猪后腿肉 半斤
胡椒粉 2克
太太乐鲜鸡汁调味料 2勺
蚝油 1勺
酱油 3勺
色拉油 3勺
香油 1勺

新手小白必学的完美馄饨的做法  

  1. 肉是买的时候就绞好的，我买的是猪后腿肉，有一点肥肉，吃起来会比较香。将香葱洗干净切小段，鲜虾挑出虾线后切成虾丁，打两个鸡蛋。
    分别放入鲜鸡汁、酱油、胡椒粉、色拉油和蚝油。按照一个顺序进行搅拌。其中鲜鸡汁和蚝油是提鲜的，如果没有的话只放酱油和色拉油也可以。

    新手小白必学的完美馄饨的做法步骤图 第2张

  2. 然后将馅料放入馄饨皮中，注意不要放太多，包起来即可，如果不好包，就蘸点水会好很多

    新手小白必学的完美馄饨的做法步骤图 第3张

  3. 调制汤底，我放了虾皮、香葱、胡椒粉和盐。如果家里有紫菜的话可以放一些，我家没有就没放。

    新手小白必学的完美馄饨的做法步骤图 第4张

  4. 水开了煮熟就能吃啦～我是第一次做，新手小白很快就做好啦！而且男票说馅特别好吃嘻嘻～快做起来吧～

    新手小白必学的完美馄饨的做法步骤图 第5张

小贴士

馅里一定要放色拉油和鸡蛋，不然会散！

Tags：馄饨
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