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卷心菜元宝馄饨详细包法

栏目: 馄饨 / 发布于: / 人气:1.79W
卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图

包点馄饨冻起来，不愿起床的早晨，可以随手捏来，家里小宝还特爱，又有肉，又有汤，美哦

用料  

馄饨皮 30张
猪肉靡 300克
卷心菜 半颗
金钩海米 一小把
葱姜 适量
花椒水 半碗
生抽 2汤匙
蚝油 1汤匙
盐 2克
白胡椒粉 适量
橄榄油 一汤匙
料酒 适量

卷心菜元宝馄饨详细包法的做法  

  1. 花椒用温水浸泡，晾凉待用。猪肉靡用筷子沿同一方向搅打上劲

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第2张

  2. 肉馅中先分3次搅打入花椒水，使肉馅上劲。再放入所有调料，生抽，蚝油，料酒，胡椒粉，盐，油拌匀。卷心菜过热水切碎后，用手略攥干放入肉馅中，海米用温水浸泡切碎，葱姜剁碎，一起放入肉馅中搅拌均匀。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第3张

  3. 取一张馄饨皮，包入肉馅。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第4张

  4. 将馄饨皮的三个边摸上一点清水，对折捏紧。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第5张

  5. 捏紧的上边再折一下。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第6张

  6. 把馄饨翻面，然后用手捏住折边的两角，慢慢往里结合。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第7张

  7. 两个角沾一点水，捏紧整形，又白又胖的小馄饨就好啦。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第8张

  8. 来张背面图，看看偶的大屁屁。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第9张

  9. 锅中水烧开放入馄饨，煮五分钟。取一只碗，放入一点虾皮，紫菜和生抽。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第10张

  10. 将煮好的馄饨连汤一起盛入碗中，味美鲜香的大馄饨，来吃吧。

    卷心菜元宝馄饨详细包法的做法步骤图 第11张
Tags：包法 卷心菜 馄饨 元宝
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