这款馄饨味道比较清爽~
经常多做些囤起来慢慢吃~
用料
鸡胸肉 | 一斤 |
猪里脊 | 一斤 |
虾仁 | 看个人喜欢 |
黄瓜 | 一根 |
葱 | 两段 |
姜 | 五片 |
料酒 | 两勺 |
蚝油 | 两勺 |
虾米粉 | 一勺(可不放) |
盐 | 两勺 |
鸡粉 | 适量 |
鸡肉虾仁馄饨的做法
黄瓜擦丝,加一勺盐腌出水(半小时)。
挤干水分(黄瓜水别倒掉,后面用),切细末。
虾仁切大丁。
葱姜细末。
这些和猪肉鸡肉混在一起加入调料,拌匀~
咸味我一般都是估摸着放,有时我还会唱唱味道🌚,我不怕吃点生肉~
挤出的黄瓜水先别扔,可以调整馅料粘稠度用。
开始包吧~
嘿嘿,我包的不是特别漂亮~
我也在学习怎么包的再漂亮点~
当天就加点蔬菜,煮了吃了~
剩下的放冰箱冻好后,分装入小袋,方便以后吃。