一颗包万物的馄饨

每个上海人的冰箱里应该都有一包自己包的馄饨，绝对不会拿速冻现成的馄饨来凑活。即可以拿来当早饭，晚饭来不及烧也可以马上吃到，家里有小朋友的话，更是爱的不要不要的。我们家里的宝贝特别喜欢吃馄饨，所以我就恨不得把所有好吃的东西统统包进这颗小小的馄饨里，即饱腹又营养。秋冬季节的萝卜又甘甜又滋润，试着也包进馄饨里，混搭出的效果一样鲜甜，大馄饨小馄饨这次我包了有200多个，吃了一顿，其他都放冰箱速冻了。试着动手做一做吧！

用料  

一颗包万物的馄饨的做法  

1. 大葱切丝，热锅冷油，放入葱丝小小火熬成葱油。

2. 要记得及时关火哦，稍微看到一点发黄就要关，不然就焦了，熬好的葱油满屋飘香，剩下的拌个面条也是极好的。

3. 猪肉糜加上玉米粒，加上切成小丁的香菇末，加入两颗鸡蛋、蚝油、之前熬好的葱油，少许盐、朝一个方向搅拌均匀，静置一会儿。

4. 然后就是各种切切切了，广东菜心咔咔咔

5. 大白菜咔咔咔

6. 白萝卜刨丝，开水里煮一下过水，挤干水分放进肉馅里

7. 所有的食材全部混合搅拌均匀，至于咸淡，教大家一个便捷的方法，取一点点肉馅，放小碗微波炉叮一分钟左右，尝一尝味道，淡了咸了自己调整一下就OK啦。

8. 大馄饨小馄饨请随意发挥，吃不下直接进速冻，饿的时候下一碗满足。

小贴士

有的人喜欢菜先开水出一遍水，挤干水分再放进肉馅，也是可以的。但是我更喜欢松松的馅料里有一包汤水的口感，所以菜就没有出水。