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东北酸菜猪肉馅儿大水饺

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.22W
东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图

一直以来我都非常爱吃酸菜猪肉馅儿的水饺，可是现在猪肉太贵了，好久都没做了，昨天朋友送了我一棵大酸菜，所以我买了点儿肉，包了一些饺子，准备自己吃也好，送给朋友一些，自己家腌的酸菜，包出的饺子非常好吃，比外面买的酸菜好

用料  

酸菜 一颗
五花肉 一斤半
一棵
葱 一小根儿
姜 一小片
十三香 少许
盐 少许
油 适量
生抽 少许
面粉 适量
猪油 一勺
老抽 少许
鸡精 少许

东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法  

  1. 用凉水和面面和的硬一些

    东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图 第2张

  2. 酸菜先切成细丝，然后剁碎

    东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图 第3张

  3. 把酸菜拧干

    东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图 第4张

  4. 拌馅的时候先放上葱姜，然后放上色拉油，猪油放上少许的十三香，少许的生抽，老抽适量的盐和鸡精，顺着一个方向拌馅儿，最后放上酸菜

    东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图 第5张

  5. 擀好的饺子皮，放上肉馅儿

    东北酸菜猪肉馅儿大水饺的做法步骤图 第6张

小贴士

一定要用凉水和面，煮饺子的时候锅里要放少许的盐

Tags：东北 馅儿 水饺 酸菜 猪肉
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