用料
| 胡萝卜 | 1根 |
| 香菇 | 适量 |
| 鸡蛋 | 6个 |
| 韭菜 | 一把 |
| 味极鲜（酱油） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 十三香 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 食用油 | 适量 |
| 香油 | 适量 |
韭菜胡萝卜馅（可以做水饺和煎饺）的做法
鸡蛋炒熟，弄成小块，放凉备用
韭菜切小丁，香菇和胡萝卜也同样切小丁
凉水和面，同样我也做过热水和面，相对的我还是喜欢凉水和面，凉水和面的好处还有就是可以煎着吃和煮着吃，都是很好吃的
把食材都放大碗里，加入味极鲜酱油，食用油，盐，十三香，味精，香油，调好馅
把面分成小剂子，赶成饺子皮，这样就可以开始包了
包饺子的手法，只要不破皮，自己喜欢怎么包都可以的
把饺子煮熟，调一碗万能蘸料，好吃极了
还可以像这样，做成锅贴，同样凉水和面的也很好吃的
喜欢怎么吃都可以，我每次多做一些冻冰箱，每次拿出来吃，很方便，我吃的最多的就是煎饺子
小贴士
可以煎着吃的饺子，同样也可以煮着吃，很方便的
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