无意中看中央台的“回家吃饭”,看到了一个颠覆传统的饺子馅做法,特此记录留存,据说嘉宾的儿子每次能吃30个饺子,现场主持人评论,饺子入口多汁,口感超赞
用料
猪肉馅 | 1份 |
鸡肉馅 | 1份 |
胡萝卜沫 | 适量 |
黑木耳沫 | 适量 |
葱姜花椒水 | 半碗 |
盐 | 少许 |
葱姜末 | 适量 |
料酒 | 适量 |
胡椒粉 | 适量 |
鸡蛋 | 1个 |
酱油 | 适量 |
油 | 适量 |
独一无二的饺子馅,据说可以一顿吃30个的做法
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2斤肉馅加6两水
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加入黑木耳、胡萝卜沫搅拌均匀!
小贴士
1、猪肉、鸡肉馅各一份
2、水打馅,一点一点加水,每次加水都要搅拌均匀,再加水,直到搅拌上劲