买了50斤全麦粉，没想到那么一大袋！只能在做饺子、面包、吐司等的面团里掺进一点，慢慢消耗掉～
用料
| 面粉 | 475克 |
| 全麦面粉 | 25克 |
| 水 | 230克 |
| 油 | 10克 |
| 盐 | 2克 |
全麦水饺的做法
将面粉、水、油、盐全部放进主锅，揉面模式2分钟（没有小美的就只能手动花力气揉啦，放盐是为增加面团的韧性）
揉好的面团，切一半，揉搓成长条状
切成一个个小剂子，按扁
擀面杖擀成饺子皮
包入调好的馅料（可参照我做肉包子的馅料，最后调好肉馅加入喜欢的配菜，我这次包的是茴香肉馅）
把饺子皮对折，用两个虎口往中间挤（或者用自己的方法包）
锅里放入水，水开后撒一丢丢盐进去，包好的饺子下锅，用勺子背沿着锅边轻搅，以防粘锅底，饺子浮起并肚子鼓起，再煮2分钟就OK了
用漏勺盛出装盘～
欢迎交流～
小贴士
也可不放全麦粉，全部用500克中筋粉即可～
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