❄️今天冬至啦
用Beko倍科厨师机K6和面做顿白菜饺子🥟
超级方便‼️半小时就能吃上热腾腾的水饺
用料
| 白菜猪肉馅 | |
| 猪肉 | 200克 |
| 白菜 | 400克 |
| 大葱 | 半根 |
| 生姜 | 半块 |
| 老抽 | 一勺 |
| 生抽 | 一勺 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 食盐 | 适量 |
| 饺子皮 | |
| 中筋面粉 | 500克 |
| 盐 | 3克 |
| 水 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
白菜猪肉饺子｜冬至到·吃饺子呀的做法
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饺子皮
1⃣️把中筋面粉，盐，水，鸡蛋倒入揉面盆
2⃣️启动厨师机，先低速混合至无干粉转2档揉面至光滑
（揉面的时候就可以去做饺馅啦）
3⃣️把揉好的面团移至揉面垫上，搓成长条后分隔成小剂子，滚圆压扁，擀圆即🉑️
饺子馅制作：
1⃣️把猪肉，大葱，生姜放入料理机搅碎
2⃣️白菜切段加盐腌出水分，因为白菜水分很大，馅料水分大就不好包，腌出水分后沥干，放入料理机点动打碎和肉馅混合均匀
3⃣️加入生抽，老抽，蚝油，盐，食用油，芝麻油顺着一个方向搅拌上劲即可
然后就可以开始包饺子啦
小贴士
然后就可以开始包饺子啦
包好以后就可以下锅了
不用揉面真的特别快速
毕竟我这个厨房新手还是不爱满手沾上面粉的感觉
所以我很少做面食
拥有厨师机完美解决问题
✌🏻今年冬至吃的是我亲手包的饺子哦
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