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【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.58W
「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图

由于工作不在父母身边
每次回家妈妈都会给我包爱吃的水饺👨‍👩‍👧‍👦
我在旁边打打下手
说说笑笑 烟火气息
所以说起饺子就是我心中家的味道🏡
💌如今想念了就自己来包
给分享下妈妈的饺子小tips:

用料  

肉末 350克
香菇 10朵
鸡蛋 2个
木耳 8朵
娃娃菜 1颗
胡萝卜 半根
盐 2勺
白砂糖 1勺
十三香 1勺
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 2勺
葱 半根
姜 3片
橄榄油 3勺
香油 1勺

【三鲜饺子】妈妈味道的手工水饺🥟的做法  

  1. 把葱段姜片放榨汁机加30ml水打碎成葱姜水

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第2张

  2. 把葱姜水和肉馅搅拌均匀 肉馅我是直接买肉就让店家帮忙搅好了

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第3张

  3. 把香菇 木耳 娃娃菜 胡萝卜剁碎之后加入两个鸡蛋（有料理机可以直接用料理机打）

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第4张

  4. 放入1勺糖 2勺盐 1勺十三香 1勺老抽 2勺生抽 2勺蚝油 3勺橄榄油 1勺芝麻油

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第5张

  5. 顺时针搅拌均匀 好香～

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第6张

  6. 开始包～

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第7张

  7. 白白胖胖 下锅煮

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第8张

  8. 超级好吃～有麻麻的味道～还可以做成煎饺、酸汤水饺🥟

    「三鲜饺子」妈妈味道的手工水饺🥟的做法步骤图 第9张

小贴士

1：煮饺子时水开后顺时针边转动水边放饺子防止粘锅；
2：放入饺子煮开后加入一碗冷水，再次煮开后重复加一碗冷水，然后等水开关火焖5分钟捞出即可。

Tags：饺子 妈妈 三鲜 水饺 手工
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