喜欢香椿芽独特的香味，到了春天必须尝尝，新鲜香椿芽拌入猪肉馅包成饺子，一口咬下去满嘴的香香脆脆，爱不释口啊
用料
| 香椿 | 200克 |
| 猪肉 | 300克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 盐 | 3克 |
| 白砂糖 | 3克 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 麻油 | 1勺 |
| 五香粉 | 一点点 |
| 饺子皮 | 50张 |
尝尝春天～香椿饺子的做法
叮咚上买的夹心猪肉馅料，加鸡蛋，盐，白糖，蚝油，生抽，还有一点点五香粉，家里没有姜了，叮咚上居然也没有，只能放点五香粉去腥，，搅拌均匀
搅均后的肉馅，放置在一边，接下来处理香椿芽
香椿芽洗干净理整齐，把前端的头切掉，然后切成细
这样就可以啦，切好后把菜放到肉馅里，在菜上淋些麻油，有利于锁住菜里的水分
搅拌均匀，香椿肉馅就拌好啦
饺子皮也是买的，原谅江南人氏实在不擅长擀饺子皮，这个皮我是觉得挺好吃的，筋斗煮不破，，包饺子🥟过程就不描述了😂多包点速冻起来，对上班狗来说比较方便
包好煮了几个，吃到差不多忽然想起来应该也拍个照🤥香椿香香脆脆，肉有一点点柴，但是肉香味十足，看来拌馅儿还是用葱姜水更好，加点水肉馅就没有柴的感觉
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