易学的包饺子

用料  

易学的包饺子的做法  

1. 用撖面棒均匀地压撖刚刀切的面切块，撖至自己能包得紧的厚度，能单独捏起就可以。

2. 撖好的面皮用个容器盖罩印圆皮

3. 成形的面皮，面皮下撒面粉

4. 撒了面粉就可随意捏起来

5. 把先配好的馅心（我用的是胡萝卜，葱，鲜肉。配料：生抽，盐，耗油，八角，花椒），用筷子夹馅准备包

6. 用准备好的白水，用一根筷子粘水把圆皮周粘水，便于饺皮的粘合）

7. 折合起来，粘纹

8. 成形的饺子

9. 用火蒸煮6-8分钟就可以吃（香鲜可口的饺子）

小贴士

注：饺子还可以比我这多放点馅，更饱满