用料
| 红糖 | 70克（喜欢甜的可以加多点） |
| 温水 | 250克 |
| 酵母 | 7克 |
| 面粉 | 500克 |
| 食用油 | 30克 |
| 红枣 | 适量（去核剪碎） |
| 小苏打 | 7克 |
先把红枣用清水洗净泡软，备用
用温水把红糖粉化开，加入酵母粉搅拌一下，再倒入一斤面粉，揉成面团，把面团揉至看不见干粉后再倒入食用油继续揉匀，把油充分揉至面团光滑
揉至成光滑的面团后醒发20分钟，醒发的过程中可以把刚刚泡的红枣去核剪碎，粗细自己喜欢
经过醒发了二十分钟的面团已经有点变大，加入7克小苏打，把剪碎的红枣也加进去，继续揉匀，揉匀后搓成长条，每份切自己喜欢的大小，每一个剂子的边缘往中间塞，随意一点，蒸出来的包子才会笑
锅里加入冷水，大火蒸约15到20分钟，蒸好后别急着开盖，五分钟后再开盖，蒸出来的包子松软香甜，非常好吃
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