牛奶，鸡蛋都需要用冷藏的，
蜂蜜含有大量果糖，具有增强面团保湿性的作用，被誉为面包的“天然改良剂”，可以在一定程度上延缓老化，这也是使该面包保持湿润柔软的重要原料。
用料
| 高筋面粉 | 250克 |
| 纯牛奶 | 150克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 蜂蜜 | 25克 |
| 全脂奶粉 | 25克 |
| 细砂糖（喜甜多加） | 15克 |
| 耐高糖干酵母 | 3克 |
| 盐 | 3克 |
| 黄油 | 15克 |
| 奶酥粒：低粉10克细砂糖5克软化黄油5克 |
香浓拉丝牛奶卷（一次发酵）小美版的做法
所有材料除黄油和盐之外放入主锅，先液体再固体顺序。
30秒，速度3到6混合均匀，加入3克盐。
启动揉面程序4分钟，然后加入黄油揉面5分钟。
案板和油抹点油，防粘，取出面团，团成一个圆形，准备整形。
拿刮板，把一个大圆对切一分为四，再每个三角面团再对切，就4分为8个面团了。
懒人做法，我懒得称，这样切大小差不多。
每个面团把不平整的地方提拉粘一起，类似捏包子似得，光面的还是会光滑没动，稍微滚圆，盖保鲜膜，松弛10分钟。
按个人喜好方式滚圆就行。
擀开成椭圆形。（借图）
翻面，左右两边分别向中间翻折1/3。（借图）
然后左右对折捏合起来，就这样依次做好8份面团。
将面团搓细长，一头大一头小，大头朝上放置。
从中间分别向上下擀开，擀成一个长长的倒三角，注意不要擀太薄，不然最后面包的花纹不明显。也不可用力擀，不然面筋会断裂掉。
然后自上而下卷起。
我自己擀的太薄了，
做了几个香肠面包，小朋友喜欢吃，就顺便借几个面团。
送烤箱发酵，温度35度，放一盆温水保湿。发酵至2.5倍大，大约50分钟左右。
表面喷清水，撒适量奶酥粒（5克软化黄油+10克低筋面粉+5克糖粉，混合搓成小粒）。
预热烤箱170度.
放入预热好的烤箱中下层，上下火170度20分钟。表面上色后及时盖锡纸
出炉！脱模冷却，然后就可以撕包开吃了。
看着这拉丝，就超级美味。
拉丝拉丝……
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