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全南瓜泥和面的全麦馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:5.49K
全南瓜泥和面的全麦馒头的做法步骤图

用料  

老南瓜蒸熟的泥 270克（可根据南瓜泥浓稠度适当增减）
糖 25克
中筋面粉 350克
t150全麦粉 150克
低糖干酵母 3.5克

全南瓜泥和面的全麦馒头的做法  

  1. 面团揉光发酵至两倍大

  2. 排气揉光揉透，7等分，揉圆成型

  3. 醒发至1.5-2倍大

  4. 冷水上锅，有蒸汽冒出计时中小火25分钟，关火再焖5分钟出锅

Tags：馒头 全麦 泥和面 南瓜
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