超有料的治愈系 养生界的宠儿 红糖大枣馒头

馒头一直是早餐界的宠儿，一杯牛奶一个馒头一天精神十足。丰富的食材让馒头不再单调，松松软软的红糖大枣馒头不仅因为它甜而且健康又营养，加入了红糖、核桃、黑芝麻、葡萄干补血益气黑发又暖胃，香香软软有嚼劲，我一次能吃三个。

用料  

超有料的治愈系 养生界的宠儿 红糖大枣馒头的做法  

1.      大枣3颗剪碎         核桃30克剪碎  
        黑芝麻10克备用   葡萄干10克剪碎

2. 水240克+酵母5克+红糖60克+玉米油10克
   面包机揉面程序5分钟，激活酵母。
   （美善品机器2分钟/37度/速度3）
   

3. 加面粉500克+盐1克+步骤1中所有材料
   面包机揉面程序20分钟。
   （美善品机器3分钟/揉面程序）

4. 用擀面杖把面团擀成厚薄均匀的长方形，再薄薄的刷上一层清水。

5. 卷成圆柱均匀的长条，刀切二指款。

6. 烤箱发酵50分钟。

7. 冷水上锅蒸，中火🔥20分钟。
   
   松下蒸烤箱，原气蒸，28分钟。
   
   馒头蒸完后，先静置5分钟再打开蒸锅盖，避免馒头瞬间热胀冷缩。
   
   根据面粉的吸水性不同，揉面的水量根据240克为标准酌情增加。