因为家人爱吃面食,而我也是一个好学的南方妹子,然后就是差不多养成了他们的北方胃。
基本上每个周末都会给老人准备馒头,公公都说了吃了我做的外面的都不要吃啦,家人的满意是我前进的动力!!
用料
五得利五星面粉 | 300克白面团 |
五得利五星面粉 | 300克南瓜面团 |
酵母 | 按照面粉量的1%添加 |
水 | 150克左右,白面团 |
南瓜泥 | 150克,南瓜面团 |
白砂糖 | 5克每100克面粉,看自己喜好甜的程度添加 |
春暖花开的馒头想吃吗的做法
揉面我是用小美揉的,很省力,自己手揉就揉到切开无大气孔为止,基本要八九分钟,还是挺累的,能借助机器的时候就借助下吧
这步忘记拍照了。白面团同样揉好,2片面团各自擀成薄片,一片面团上用小喷壶喷点水,方便2片面团粘合,卷起来切成合适大小即可
留出一部分南瓜面团,因为是白面团在外,所以用黄色点缀,反之亦然
用上面的模具压出自己喜欢的形状
这张调了下色,有点失真了颜色。面上也喷一点水,把小花放置上去能很好的粘住
蒸完的样子胖乎乎的
美美哒
如果可以的话再弄些别的颜色点缀会更好看,我就偷懒啦