朴实无华接地气,夏日解暑,开胃,清热解毒丝瓜鱼丸汤,小仙女们要喝哦~
用料
丝瓜 | 1根 |
鱼丸 | 十颗 |
蒜片 | 适量 |
葱花 | 适量 |
盐 | 1克 |
糖 | 1克 |
鸡汁 | 1克 |
耗油 | 1克 |
胡椒粉 | 1克 |
丝瓜鱼丸汤,朴实无华接地气,清热解暑营养高的做法
丝瓜一定要去皮(去皮小贴士,用干净的钢丝球轻轻擦就可以,很简单)
去皮洗净,切片
鱼丸对半切
切蒜片,葱花
爆香蒜片
爆香丝瓜,一定要充分出香味儿之后再下入鱼丸
下入鱼丸翻炒几下
倒入300ml热水,烧开一次加入一克盐,一克糖,一克鸡汁;烧开第二次加入一克耗油,一克胡椒粉
细节图一
细节图二
成品图一
成品图二
成品图三
小贴士
是朴实无华的感觉,如果你的口味不是很重的话,所有调料都可以少放,尽量保持原汁原味。夏季非常适合喝丝瓜汤,清热解毒哦~小仙女一定要喝!
清热解毒丝瓜汤,今日份幸福get!