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包子 一次发酵

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:1.32W
包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃

最近学会了一次发酵法 特别方便快捷 记录一下

用料  

北大荒饺子粉或中筋粉 200克
糖 5克
玉米油 5克
水 100克
酵母 2克（最好是安琪耐高糖）

包子 一次发酵的做法  

  1. 所以材料放入面包桶 启动一个搅拌程序 15分钟

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张

  2. 取出面团 用手揉几下 到光滑

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张

  3. 盖保鲜膜室温放置10分钟

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张

  4. 搓成长条 切八段 做成小剂子 盖好保鲜膜

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第5张

  5. 包入馅料 放在蒸笼里 盖盖子 烤箱发酵功能30分钟 二发温度不能太高 可以把烤箱门打开点

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第6张

  6. 冷水放入蒸屉 电磁炉蒸煮功能22分钟 然后焖几分钟再打开锅盖

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第7张

  7. 北大荒面粉140  北大荒全麦粉70   水105  油10  糖5  酵母2 做的健康全麦馒头

    包子 一次发酵的做法步骤图，怎么做好吃 第8张
Tags：包子 一次发酵 好吃 包子
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