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绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头

栏目: 馒头 / 发布于: / 人气:2.95W
绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头的做法步骤图

这个方子太适合新手中点选手了
保证简易又到位
来吧，方子简单，步骤更简单，一次发酵就可以了

用料  

面粉 300克
常温牛奶 150克
糖 20克
盐 2克
酵母 3克
猪油 20克

绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头的做法  

  1. 2⃣️除了猪油之外的所有材料放进面包机和面，15分钟
    当然你手动和面也可以，我是偷懒直接放进面包机。

    绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头的做法步骤图 第2张

  2. 讲猪油放入.继续和面15分钟
    此刻面团已经逐渐发光
    号称水光面团

  3. 和面结束，取出面团，柔一下
    整形，均分，我分了8份

  4. 发酵，20分钟，温度35度
    我是在蒸箱内，你们也可以放在密闭空间

  5. 发酵完成，面团很黏糊糊，很软
    也长大了一倍

  6. 进蒸箱15分钟
    到时间之后闷3分钟，取出

    绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头的做法步骤图 第3张

  7. 组织细腻，又有嚼劲

    绝佳方子-松软又有嚼劲的馒头的做法步骤图 第4张
Tags：绝佳 绝佳方子松软又有嚼劲的馒头 馒头 方子 松软
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