用料
意大利面 | 三人份 |
小油菜 | 6颗 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
黄油 | 10克 |
扇贝 | 三人份 |
阿根廷红虾 | 三人份 |
海鲜青酱拌面的做法
水煮沸放入意大利面,煮熟后控干净水,待用……
小油菜洗净,切断,放入破壁机,再放入一点水,榨成泥。
放入橄榄油,将小油菜泥倒入锅内,小火不停翻炒。
放入适量的盐,搅拌均匀。
将煮熟控干水的意大利面放入锅中,搅拌均匀。
放入适量黑胡椒,待用……
锅中放入黄油块,待融化后。
放入虾和扇贝,双面煎熟。
摆盘。
小贴士
1.制作青酱可以选择自己爱吃的绿叶蔬菜,如菠菜,小白菜等,但一定要是绿颜色的菜。
2.盐根据自己的口味加入,可多可少。
3.海鲜可根据喜好制作,煎三文鱼,青口等。
4.海鲜不可以和维生素C同食,会引起胃肠不适。