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菠菜汁韭菜鸡蛋饺子

栏目: 面 / 发布于: / 人气:8.87K
菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图

菠菜汁揉面，多一份营养，多一份健康。
韭菜鸡蛋馅，且口感鲜美，且飘香诱人。


来者是客!
食谱乃个人整理，纯属备忘录!!!
请亲们慎用!!!  🙂​

用料  

韭菜 400g
鸡蛋 3个
饺子面 400g
菠菜 200g
盐，香油，鸡精 适量

菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法  

  1. 1.菠菜加少量水打成汁用来和面(我使用破壁机，所以没有渣。)
    2.韭菜洗净.
    3.鸡蛋准备好
    4..用菠菜汁和面揉成光滑团，然后醒半小时。

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第2张

  2. 1.鸡蛋油锅炒碎，放凉。
    2.韭菜切碎，放入香油(防止出水)，再放鸡蛋碎，盐，鸡精，搅拌均匀。
    3.醒好的面团，从中间戳个洞，用手慢慢揉搓成面圈，切成小剂子。
    4.把小剂子擀成饺皮。
    5.开始包饺子！

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第3张

  3. 开始包饺子啦！

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第4张

  4. 因为闺女不爱吃馅儿，所以做了各种形状的饺皮。也挺可爱的。

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第5张

  5. 都包好啦！三四个人吃没问题！

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第6张

  6. 我是晚上包好，放冰箱冷冻的。

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第7张

  7. 早上起来冷水下锅，煮好就开吃啦！！！

    菠菜汁韭菜鸡蛋饺子的做法步骤图 第8张
Tags：鸡蛋 韭菜 菠菜 饺子
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