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茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)

栏目: 饺子 / 发布于: / 人气:1.18W
茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法步骤图

健康美味最喜欢的饺子。

用料  

1）新鲜茴香苗剪去根洗干净(净重150克) 焯水10秒，捞出放在砧板上摊凉，挤去水分，切碎。
2）大鸡蛋2个带壳大概120克，蛋打散加2克盐(留10克蛋液拌馅） 锅里放油加入其它蛋液炒好用铲子铲碎。
把鸡蛋碎和茴香苗还有预留的鸡蛋液搅拌均匀， 加入盐2克，馅就拌好了。
以上馅料拌好，重220克左右。 菠菜汁饺子皮220克
可以包30个饺子

茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法  

  1. 鸡蛋铲碎图

    茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法步骤图 第2张

  2. 包饺子

    茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法步骤图 第3张

  3. 因为馅都是熟的，饺子很快就煮熟了。(中火煮开，打开锅盖，转小火煮8分钟。)

    茴香苗鸡蛋饺子(菠菜汁面皮)的做法步骤图 第4张
Tags：菠菜 鸡蛋 饺子 面皮 茴香
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