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自制好吃简单的蔬菜面

栏目: 面 / 发布于: / 人气:1.87W
自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图

第一次做面条，又好看又好吃😊用了鲜榨胡萝卜汁、菠菜汁和紫甘兰汁，做了的五彩面条。冬天用鲜艳的颜色刺激一下味蕾😘

用料  

中筋面粉/法国粉 各500
胡萝卜汁 200
菠菜汁 200
紫甘兰汁 200

自制好吃简单的蔬菜面的做法  

  1. 中筋面粉500+胡萝卜汁200。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第2张

  2. 中筋面粉500+菠菜汁200

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第3张

  3. 中筋面粉500+紫甘兰200

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第4张

  4. 蔬菜洗净，榨汁。将粉与液体用筷子搅至絮状。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第5张

  5. 再揉成团（此处需要牛力，请使用劳工！）。要揉要揉至面团表面光滑，差不多要10分钟，很费力。之后用保鲜膜包好，放冰箱松弛至少半小时。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第6张

  6. 用压面机反复折叠压面团。从厚自薄，整形，压成片状。（此处也需要牛力，请使用劳工！）此处也可以用擀面杖擀，但面团很硬不好擀的。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第7张

  7. 再切成條狀。可以将面条摊开晾干。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第8张

  8. 也可以用衣架挂起晾干。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第9张

  9. 做了3个味道——胡萝卜、菠菜、紫甘兰，都晾着了。

    自制好吃简单的蔬菜面的做法步骤图 第10张
Tags：好吃 蔬菜
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