一般做意大利面都要炒肉末啊腌肉啊什么的很麻烦,这样做20分钟就搞定,好吃又简单。
但是又必须要有肉才香怎么办呢,就去菜场买了卤牛奶还让人家帮忙切成小块,做意大利面和咖喱饭都很方便
用料
意大利面 | 1份 |
洋葱碎 | 适量 |
番茄酱 | 1大勺 |
盐 | 适量 |
西红柿 | 1大个 |
黄油 | 一小块 |
糖 | 适量 |
卤牛肉 | 适量 |
超简单又美味的懒人🍅番茄意大利面的做法
第一步不是煮面,是把西红柿放在沸水里过半分钟,然后把皮去掉
水烧开煮意大利面,放一勺盐,煮17分钟
然后就可以开始炒酱料了,先放小块黄油中小号融化
放入洋葱碎炒香,炒到有点透明的时候放西红柿
用铲子尽量把西红柿压成泥,边压边炒
西红柿差不多成半泥状放人卤牛肉块,喜欢吃肉可以放多一点。因为是卤牛肉味了让酱料入味,要倒水熬一下
加入半碗水小火煮,加入一勺番茄酱,让酱料边的粘稠
加入一勺糖
加入半勺盐,搅拌一下
这个时候面差不多也煮好了,把面捞起来放入锅中,这个时候酱料还很稀,没关系慢慢让面和汁完全融合在一起更加入味
当汁水很浓稠的时候就可以出锅了
装盘,当然呢不把面放进去炒也行,把汁炒碗淋在面上会更好看些,我只是觉得这样比较入味。
小贴士
放入面就开始切洋葱和西红柿,然后还是熬酱料时间就会刚刚好