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无油无糖香蕉小米面蛋糕

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无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法步骤图

香蕉一下子全熟了,之前买的做煎饼的小米粉还有不少,做面包余下的葡萄干,一起用掉,记录一个香蕉蛋糕📝1,有0.5厘米布丁层,可以接受;2,不太甜,下次多放点葡萄干。

用料  

香蕉 200克
牛奶 100克
鸡蛋 5个
小米粉 60克
玉米淀粉 20克
酒渍葡萄干 少许

无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法  

  1. 香蕉压成泥,加入蛋黄,小米粉、玉米淀粉,搅拌。

    无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法步骤图 第2张
  2. 蛋白打至干性发泡。

    无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法步骤图 第3张
  3. 混合,铺上香蕉片,撒上葡萄干。150度,27分钟。

    无油无糖香蕉小米面蛋糕的做法步骤图 第4张
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