今年去旅游时途经🇸🇬新加坡,试了一下很出名的叻沙,一吃就上瘾了~来回途经新加坡都吃了~回到家还在回味这个感觉~~~于是淘宝一下,自己做!
用料
米粉 | 适量 |
油豆腐 | 几个 |
豆芽 | 两把 |
椰浆 | 一小盒 |
鱼丸 | 一些 |
叻沙酱 | 一包 |
新加坡叻沙的做法
淘宝买了这个组合,31元,一份大概三四人份量吧,味道很不错!还原90%我在新加坡吃的味道
准备材料,可以准备你喜欢的丸子,鱼豆腐片,油豆腐~其实这个就是咖喱椰汁儿味的麻辣烫
放水煮开,倒入一包叻沙酱料,煮开后小火煮8分钟
煮的时候我把粉丝放进去,原版是要放类似桂林米粉的粉~但是要泡六七个小时才会软,所以我就拿粉丝代替
8分钟后倒入椰汁儿
粉丝煮软后先放碗里
然后放入丸子煮熟
然后再放入豆芽
摆盘好,正宗的还会加个水煮蛋对半开
汤汁淋上去
完成✅