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红烧鸡腿面

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红烧鸡腿面的做法图解 红烧鸡腿面的做法步骤

用料  

鸡腿 3只
八角 1个
姜 6片
花椒 2克
植物油 1勺
冰糖 1匙
大葱 1段
蒜 2粒
料酒 1勺
生抽 2勺
老抽 1/2勺
盐 1匙
面条 3份

红烧鸡腿面的做法  

  1. 鸡腿斜切两刀，冷水入锅，加入八角，3片姜和花椒，焯出血水捞出备用，凉油放入冰糖，煸至焦糖色放入鸡腿小火每面煎3分钟，放入葱段，3片姜和蒜片

    红烧鸡腿面的做法图解 红烧鸡腿面的做法步骤 第2张

  2. 放入料酒，生抽，老抽炒香，加入适量清水煮15分钟，加盐甜味，继续煮15分钟，留适量汤汁关火，面条煮熟，拌入鸡汤，搭配鸡腿食用即可

    红烧鸡腿面的做法图解 红烧鸡腿面的做法步骤 第3张
Tags：鸡腿面 红烧 红烧鸡腿面
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