英国抽风n的天气一口气热了有两个月,热的东西完全吃不下,天天以凉面拌菜沙拉养活。视面如命但是也不敢太放肆的天天大吃,总不能一直把衣服尺码换大🙈
用料
菠菜 | 1把 |
香油 | 1小勺 |
醋 | 3勺 |
盐 | 看自己喜好 |
鸡蛋 | 1个 |
糖 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
面粉 | 500克 |
水 | 200克 |
豆芽 | 适量 |
熟花生碎 | 适量 |
黄瓜丝 | 适量 |
萝卜丝 | 适量 |
食用油 | 适量 |
辣椒粉 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺可用花椒油代替 |
炒熟的肉馅 | 适量 |
熟芝麻 | 少量 |
菠菜凉面的做法
菠菜用料理家加上水打成汁子,混合鸡蛋和面粉揉成光滑面团
擀面切面煮面过凉水
豆芽和胡萝卜丝焯水,在盘子里打底,加入面条,撒上熟肉馅,熟花生碎芝麻辣椒粉花椒粉和大蒜末,油烧热冒烟时泼到面条上,尽量泼到辣椒粉和大蒜上,加入醋,生抽和盐调味即可开吃了😜😜😜