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泡饭、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣

栏目: 面条 / 发布于: / 人气:1.93W
泡饭、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣的做法步骤图

用料  

咸白菜 1小颗
去皮蚕豆 少许
口蘑 少许
小葱 2根
蒜瓣 4瓣
干辣椒 1根

、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣的做法  

  1. 菜场买一颗咸白菜浸泡在水里半小时~反复用水冲洗3~4次~洗净后用刀或搅拌机切碎~小葱切末、蒜瓣切末/切片~干辣椒切小段

    泡饭、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣的做法步骤图 第2张
  2. 蚕豆去皮剥成豆瓣、口蘑洗净切片、

    泡饭、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣的做法步骤图 第3张
  3. 锅里热油放入:小葱、蒜瓣、干辣椒炒香加入豆瓣、口蘑翻炒~豆瓣变酥放入咸白菜翻炒加少许水闷一分钟出锅前加少许糖、味精调味即可!

    泡饭、面条、搭档:咸白菜炒豆瓣的做法步骤图 第4张

小贴士

咸白菜自带咸味~盐可不加

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