居家隔离期间不太好买到想吃的零食,于是我尝试了下通心粉的零食版吃法,分享给大家~
用料
通心粉 | 适量 |
盐 | 一勺 |
糖 | 半勺 |
花椒粉 | 一勺 |
黑胡椒粒 | 一勺 |
辣椒粉 | 半勺 |
橄榄油/食用油 | 两勺 |
自制低卡零食 脆烤通心粉(意面消耗)的做法
我囤货比较多的是这种三色通心粉,大家可以选用类似的尝试~
通心粉用盐水煮熟后沥干备用
准备以上调料,大家可以按自己口味酌情调整
调料内加入沥干的通心粉搅拌均匀
将通心粉平铺在烤盘的油纸上,不要重叠,空隙小一点也没关系,烤制会让它的体积缩小
放入烤箱内,170度 40分钟,看到通心粉颜色变深,表面开始有小泡时就说明快好啦
烤制好后可以再加一些盐调味,刚出炉口感会有些韧,稍微放置晾凉就会变酥脆了~