做了一大份青椒鸡蛋拌面，味道好，辣辣的，吃起来黑安逸，做法也简单，分享给大家。
菜谱为2人份
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面条 | 2份 |
| 二荆条 | 4个 |
| 小米辣 | 4个 |
| 薄盐生抽 | 1勺 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 老姜 | 1小块 |
| 甜面酱 | 3勺 |
| 油 | 1勺 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粒 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 鸡精 | 少许 |
| 奶白菜 | 1颗 |
青椒鸡蛋拌面的做法
①老姜、大蒜去皮切末,辣椒洗净切滚刀,鸡蛋打散调匀叫少许盐调味备用；
②热锅下油，油热后倒入鸡蛋液；
③微微定型后用锅铲将鸡蛋铲成小块，捞出备用；
④锅里放少许油，爆香姜蒜花椒粒；
⑤加入切好的辣椒段，炒软后倒入鸡蛋块、甜面酱；
⑥加适量盐、花椒粉、鸡精调味后盛出；
⑦锅里加水，水开后下面、奶白菜，煮软后捞出；
⑧把炒好的青椒鸡蛋倒在面上，加少许薄盐生抽拌匀即可；
⑨又香又辣，好吃惨老！
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