超级香！！！又可以当饭又可以当菜！
我跟扁豆焖面可以说是相见恨晚
本小白尝试了3次觉得这个配方最最最好吃！
土豆化了裹在面条上，香喷喷的猪肉非常有满足感，豆角软软的非常入味，最重要的是面条保留了手擀面的韧劲！
答应我，一定要做一次
用料
| 豆王 | 200克 |
| 土豆 | 150克 |
| 五花肉 | 150克 |
| 手擀面（不要太细的） | 200克 |
| 葱姜蒜 | 一丢丢，蒜多一点 |
| 生抽 老抽 蚝油 盐 |
扁豆焖面小白版｜相亲角的大妈们吃完争先恐后把儿子介绍给我的做法
备菜：豆王去掉头尾掰成段、土豆切粗条，葱姜蒜末
我买的黑猪肉，更香香！
切片
面条买的这种～
起锅放油 葱姜蒜末爆香
加入五花肉翻炒
加一勺料酒，炒至出油，边缘金黄
加入豆角 土豆条
翻炒5分钟以上！豆角土豆变色
豆角不熟会中毒，所以听我的朋友，炒够时长
加入2勺老抽，2-3勺生抽，1勺蚝油，翻炒均匀2-3分钟
加开水（一定是开水）
没过食材们烧开后转小火炖煮5分钟
取出一部分汤汁（大概半碗就行）
锅里留下一半
把面条铺在菜上，不要沾到锅边缘（如图）
盖盖子小火焖煮15分钟
再把盛出的汤浇上去～再煮5分钟左右（看汤汁多少）
开盖收汁～就可以吃啦！！！！
可以吃啦！！！！！
小贴士
1.买豆王的时候可以掐一下试试，要嫩一点的
2.五花肉换牛肉、猪前腿、排骨都可以
3.焖煮期间不要总开盖子，保证不糊底就行
4.豆角一定要做熟，不然有毒！
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