作为一个要上班的妈妈,早晨起来想给宝宝丰盛的早餐,但又时间有限,所以想到了疙瘩汤!记得小时候在农村,外婆喜欢做疙瘩汤我们吃,因为简单饱肚子,各种食材往里丢,哈哈!
用料
胡萝卜 | 一小节 |
春笋 | 半根根 |
西红柿 | 1个 |
虾仁 | 6个 |
鸡蛋 | 2个 |
青豆 | 10颗左右 |
面粉 | 适量 |
生姜 | 适量 |
盐 | 适量 |
油 | 适量 |
虾仁五彩面疙瘩汤(超适合宝宝)的做法
面粉加水和点点盐调成糊状,调多少根据食用人数调,我这么一碗差不多是4人量
春笋,胡萝卜,虾仁切粒,西红柿切粒,生姜切片,因为我家是宝宝所以青豆一颗颗去皮了,为了颜色好看,其实可放可不放!西红柿我也有去皮!
锅中热油,先将生姜煸香后,再放入青豆,胡萝卜,春笋,虾仁!西红柿可在此步骤放也可以后面再放
炒香后入调面粉碗的水,差不多4碗,水煮开后放入西红柿
然后面糊用筷子挑起来往锅里滴,不好掌握用筷子,可以用个小勺子舀了慢慢往锅里倒,不要翻动,等面粉煮成团后,再翻动!面粉变色以后可加入打发好的鸡蛋!再加入调味料!因为我给宝宝吃所以只放了盐!
鸡蛋熟了就可以盛着吃啦!
宝宝一岁7个月!一碗吃的干净!
小贴士
如果春笋胡萝卜都没有!只用番茄鸡蛋也是可以的!虾仁没有换成其他肉类也OK的!反正就是面疙瘩和其他的荤素煮成一锅疙瘩汤!喜欢吃香葱或者香菜的也可以撒点上去!应该会好看一些吧!调味料也可以自己增加!随意发挥!期待你们的作品!