嘤嘤。。意大利面吃了不少。自己做还是第一次。动力来自于 孤独的美食家第三部 -啪当-伙计餐。。
用料
| 意大利面4#直面 | 100g |
| 黄金树特级初榨橄榄油 | 2勺 |
| 胡椒碎 | |
| 洋葱 | 1个 |
| 大蒜 | N瓣，随意。。 |
| 盐 | |
| 肉末 | 约50g |
蒜香肉末意大利面的做法
1-水烧开后，放入称量好的面条，放射状放入它自己变软后会慢慢全部划入锅中，所以不用担心一开始太长而去折断它。因为是小白第一次做，所以啰嗦些哈。
2-在水中加盐，我放了两勺，口味重。。还要放 三分之一汤勺橄榄油。 这样出来的意面除了有咸滋味之外，面条外表更爽滑不会粘连哦！
3-趁着它慢慢煮的时间，大约8-9分钟吧，开始炒肉末。 蒜瓣切碎，洋葱切丝，肉末是包饺子剩下的。
4-热锅之后，加橄榄油两小勺（想要清爽些就放的少点）依次加入蒜末，肉末，洋葱翻炒，加入盐调味。
5-此时可以捞起一根意面尝一下，如果整个切面都变色不再夹生，口感的硬度是自己喜欢的就可以捞出沥干水分 稍微来晾一下。
6-将意面加入炒锅中，跟肉末们一起翻炒一下就可以装盘了。最后加上我喜欢的胡椒碎，完成！
-谢谢观赏-
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