家中冰箱中常常备着一碗意大利番茄肉酱！一个人吃饭煮个意面，挖两勺，和意面炒一炒，很方便！以可以做披萨的底酱！非常实用！简单又快捷！
用料
| 番茄 | 4只 |
| 猪肉糜 | 一两 |
| 洋葱 | 1/4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 黄油 | |
| 番茄酱 | |
| 牛奶 | |
| 黑胡椒 | |
| 糖 | |
| 盐 |
意大利番茄肉末意面酱的做法
洋葱与大蒜切末
锅子里放少许水，煮开后放入番茄煮30秒；皮开裂。
锅内放入黄油，小火化开
洋葱末分成两份，一份放入黄油小火煸炒
洋葱炒香，微焦后放入大蒜末
大蒜炒香，金黄色后放入肉末
肉末炒至金黄色，炒干
放入另一半洋葱煸炒
番茄去皮
切碎
洋葱和肉末炒干
倒入番茄丁
糖（用几个番茄放几勺糖）
盐
番茄酱（几个番茄几茶勺番茄酱）
倒入大半碗水中火煮至如图冒泡
调小火，一边倒入250毫升（一次性杯子一杯的量）牛奶一边搅拌
中火煮一会后撒入一丢丢黑胡椒粉
盛入乐扣，冷却后放入冷冻室！使用前10分钟取出！
小贴士
因本人不能吃牛肉，所以使用猪肉！但牛绞肉味道更好。喜欢香草的人可以放少许香草。
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