春节过后感觉自己油油的！又要春暖花开了俗话说3月不减肥5月徒伤悲呀！就自己研究了这个好吃滴蔬菜燕麦鸡肉粥，燕麦有减肥的作用又可以有饱腹感我很喜欢！放了鸡肉和蔬菜营养也得到了均衡！
这个方子大概够4人左右的量，我用的燕麦不是燕麦片！是没有加工过的纯燕麦，可以去自由市场购买应该和大米那些在一起。
用料
| 燕麦（未经过加工的纯燕麦） | 一小碗（用手抓4-5次的量） |
| 胡萝卜 | 一根（中等偏小） |
| 干香菇 | 4-5枚 |
| 卷心菜 | 3-4大片 |
| 鸡腿肉（去皮） | 一大块 |
| 姜末（不喜欢可以不加） | 少许 |
| 料酒 | 少许 |
| 盐少许 |
健康的蔬菜燕麦鸡肉粥的做法
准备工作
1）冲洗燕麦
2）干香菇温水泡发后切成小丁
3）胡萝卜切丁
4）卷心菜用手撕成大块
5）姜切末
6）鸡腿肉去皮，切成丁加入料酒和干淀粉抓匀。
1）小锅里放入清水加入燕麦片，开大火煮沸后改成小火（不用盖盖子）煮15分钟左右。
2）燕麦煮软后加入胡萝卜丁，继续小火煮。（如果水感觉少可以加一些清水）
3）煮到粘稠后加入姜末和鸡腿肉，用勺子搅拌（防止鸡肉成团）。这时加入香菇丁，继续小火煮，煮开就好（咕嘟咕嘟的声音，可以盛出一块鸡肉看看是否完全变色）。
4）最后加入卷心菜，搅拌均匀加入少许盐关火。
5）简单的健康的燕麦蔬菜鸡肉粥就做好啦，配一些爽口的小菜一起吃更美味哦。(^_−)−☆
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