去南京大牌档喝过一次后,就爱上了它.
用料
美龄粥(电饭煲)的做法
1.把糯米和大米浸泡一晚,倒入电饭煲中
2.豆浆煮开倒进电饭煲中(一定要煮开,不然会扑锅,这里我没有放水,我喜欢豆浆浓郁的口感),按煮粥键.
3.山药入锅蒸熟捣成泥(可以放入保鲜袋用擀面杖擀成泥)
4.等粥煮好后倒入山药泥、冰糖煮10分钟,即可.
小贴士
豆浆一定要煮开后入锅