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虾油粥底火锅

栏目: 粥 / 发布于: / 人气:2.47W
虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤

时间：约50-60分钟
难度：零厨艺✌️
份量：5人份

用料  

剩米饭 300g
鲜虾 300g
蛤蜊 200g
枸杞（干） 10g
红枣 6颗
番茄 1个
小葱 10g
盐 1g
蚝油 20g
玉米 200g
菠菜 50g
娃娃菜 50g
金针菇 50g

虾油粥底火锅的做法  

  1. 鲜虾去掉虾头和虾线。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第2张

  2. 油锅烧热，放入虾头，小火煸出虾油。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第3张


  3. 用漏勺过滤掉虾头，保留底油。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第4张

  4. 锅中加入剩米饭和清水，小火煮至浓稠状态。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第5张

  5. 米饭煮成粥后，放入红枣、枸杞、番茄、香菇、玉米、小葱、虾油、盐、蚝油，继续熬煮20分钟。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第6张

  6. 最后然后放入蔬菜、蛤蜊、鲜虾等自己喜爱的火锅食材即可。

    虾油粥底火锅的做法图解 虾油粥底火锅的做法步骤 第7张

小贴士

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Tags：火锅 虾油 虾油粥底火锅
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