网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
当前位置:烹饪屋 > 主食做法 > 

鲜虾鸡肉粥

栏目: / 发布于: / 人气:3.21W
鲜虾鸡肉粥的做法步骤图,鲜虾鸡肉粥怎么做好吃

经过文火三小时慢熬,每一粒米都饱含汤汁,滑过喉咙,带来的不仅是胃的温暖还有精神的满足,绽放在舌尖的还有鸡肉的鲜香与虾肉弹滑紧实的口感

用料  

大米 1.5斤
糯米 1斤
基围虾 20只
嫩鸡 1只
6片
两小勺(适量
胡椒粉 15克(可调整
榨菜 1包
香油 2勺
猪油 半勺
色拉油 1勺
鸡精 5克
香菜 5根

鲜虾鸡肉的做法  

  1. 大米和糯米混合、冷水浸泡2小时;加水熬煮

  2. 基围虾去虾头、虾线;鸡肉切块、焯水

    鲜虾鸡肉粥的做法步骤图,鲜虾鸡肉粥怎么做好吃 第2张
  3. 熬至浓稠时捞出至少2/3的米饭;加入鸡肉、姜片、香油、猪油、色拉油、胡椒粉、榨菜

    鲜虾鸡肉粥的做法步骤图,鲜虾鸡肉粥怎么做好吃 第3张
  4. 鸡肉熟透后加入处理好的虾,根据口味加入适量的盐和香油

    鲜虾鸡肉粥的做法步骤图,鲜虾鸡肉粥怎么做好吃 第4张
  5. 虾熟后加入少许鸡精和切段的香菜,起锅开吃

    鲜虾鸡肉粥的做法步骤图,鲜虾鸡肉粥怎么做好吃 第5张