大家好，我是爱给宝宝制作辅食的慢慢麻麻，宝宝爱吃饭，麻麻最开心。喜欢关注我吧~不为宝宝吃什么而发愁。
作为面食爱好者怎么会少的了给宝宝吃各种馒头花卷，今天就做个最近新学的紫薯双色夹心花卷。
紫薯中含有较多的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，帮助调节胃肠道菌群、促进排便，还能调节免疫力，宝宝抵抗力差或者排便不畅时可以适当吃些紫薯。
用料
| 面粉 | 200克 |
| 紫薯 | 2个 |
| 纯牛奶 | 100克 |
10m+宝宝不知道吃什么？做这个手指食物即锻炼宝宝咀嚼能力又锻炼宝宝抓握能力的做法
紫薯上锅蒸20分钟（最好切块蒸，我比较懒直接蒸的）
趁着蒸紫薯的时间把面粉倒入准备好的盆里，我用的是自发面，不需要用酵母。
纯牛奶（配方奶）倒入面粉里，边倒边搅拌，最后搅拌成面絮。
面絮揉成面团，醒面20分钟（醒面的时候盖上保鲜膜，防止水分蒸发）。
蒸好的紫薯加入10克纯牛奶（配方奶）捣成紫薯泥备用。
醒好的面团揉成光滑的面团，搓成长条，分12个小剂子，每个大概25克。
把小剂子擀成小厚片，放一团紫薯泥，紫薯泥约15克。
用虎口收口，收口面朝上。
收口面朝上擀成长舌状，对折。
对折然后如图切成条，大概6-8条。
顺时针拧几圈，压住底部，从上往下卷紧。
全部做好之后放入蒸笼，每个花卷间隔开一点，锅里放入温水促进发酵至1.5倍大，开水上锅蒸15分钟，闷3分钟。
蒸好就可以出锅啦~
香喷喷的紫薯夹心双色花卷就好啦~长条状做手指食物很好抓握，健康又美味，适合全家人食用。
小贴士
小贴士：
1：小宝宝要用配方奶，不要一周岁后可以用纯牛奶。
2：没有自发面可以用普通面粉加酵母发面。
3：擀皮会把紫薯挤出来，可能是面太硬了，试着轻轻的擀没有那么容易破。
4：不喜欢紫薯可以换成自己喜欢的。
烹饪屋
