香嫩的三文鱼配上可口的蔬菜，菌菇碎料调味，精心烩制的粉红少女心的绵软美味。饭渣虐我千百遍，我待饭渣如初恋……😂
用料
| 牛肉高汤 | 380cc |
| 三文鱼 | 50g |
| 小圆土豆 | 2枚 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 香菇 | 2朵 |
| 大米 | 65g |
| 姜 | 三片 |
少女心三文鱼宝宝蔬菜饭的做法
本来打算的量是这么多，但是边切边调试，最后香菇只用到两朵，土豆只用到两个。胡萝卜斩了一半。哈哈哈……!
先将三文鱼切块，铺上姜片放入蒸锅中。上汽后10分钟关火。
土豆切小块，胡萝卜切粒大小形状如图。可怜的香菇被遮脸了……边斩香菇边脑补宝宝不吃噗噗噗出来的画面…使劲斩碎，千刀万剐…最后我已经将香菇剁成泥了🤦♂️三文鱼份量太少了辅食机都打不起，研磨碗碾成碎料，备用。
锅内加入300cc左右牛高汤、米。中大火煮沸，转中小火。持续搅拌。粥的过程前面几贴都有就不赘述了。稍微粘稠，高汤还没有太干的时候加入土豆、胡萝卜搅拌均匀。直至明显粘稠咕泡泡。（加汤或水只是为了起到调和食材的作用，如果没有较多的汤水，米和蔬菜无法做到十分软烂，最后的浓度可以根据自己的宝宝的需求，调节炖煮时间的长短）
再加入剩下的80cc小火慢熬。时不时搅拌一下。直至土豆变得软、粉。我用的砂锅，需要顾火，电饭煲也可以完成。
最后加入三文鱼碎料和剁成泥的香菇。（不挑嘴的孩子其实没有那么讲究，粗一点也无妨）搅拌均匀。关盖小火稍微焖约5、6分钟入味即可关火。
浓稠，香滑。半流动不易滑落的最后状态。
以上食材240mlx4的份量。可以吃一顿存三顿。顺手解决了不知道明天吃什么的苦恼。
小贴士
胜利✌️
保留颗粒感，但是土豆胡萝卜已经粉了，娃没有排斥🤦♂️
香菇碎成渣渣，饭渣被我蒙骗成功🤦♂️
三文鱼碎料没有鱼腥味并且融入粥里饭渣也没有察觉🤦♂️
家里有“吃软不吃硬”的试味官的可以试试…
烹饪屋
